Demontage ergibt sich von selbst. Die Drehmomente einhalten wäre aber nicht verkehrt 
Ganz allgemein stelle ich mir die Frage, warum du die Sättel demontierst um sie zu lackieren... ist eigentlich nicht notwendig. 90% der User haben im verbauten Zustand lackiert - inkl. mir 
Naja, ich dachte dann komme ich besser ran. Man sollte sie vorher ja etwas abschleifen, dass der Lack besser hält, oder? Hast du gepinselt oder gesprüht?
Wäre ja praktisch, wenn man sie dazu dranlassen kann. Also einfach Reifen runter und loslegen?
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Würd die Sättel auch nicht demontieren zum lacken,hab meine auch im verbauten Zustand mit Hammerite-Metallschutzlack Schwarz gepinselt.
Das geht ganz gut 
Einfach vorher den groben Dreck/Rost am besten mit Drahtbürste beseitigen und je nach Zustand noch abschleifen.Säubern und am besten vorm lacken noch Bremsenreiniger rauf u. abdampfen lassen damit es fettfrei ist
Demontieren ist glaube ich ein nicht nötiger Schritt den man sich durch geschicktes lackieren sparen kann.
Ich habs so gemacht wie TOM
Hab meine Bremssattel auch vor kurzem lackiert und lang überlegt von welchem anbieter ich kaufen soll. Hab mich dann für diesen Bremssattellack entschieden. Hat super geklappt. 
^^off-topic:
(wow mein erster Tag im Forum und ich kann schon was dazu beitragen 
ich hoffe noch auf viele interessanten Themen mit euch!)