Relativ simpel:
Dach in „Wartungsposition“ fahren, dann alle Dichtungen mit milder Spüli-Lauge abwaschen.
Am Ende mit zB Koch Chemie Plast Star silikonölfrei pflegen.
Je nachdem, ob Laternenparkplatz oder Garage alle 1-3 Monate wiederholen.
Gern geschehen! 
Gelenke brauchst du normal nichts machen.
Was noch zu beachten ist:
a) die Seile, die die C-Säulenverkleidungen "ziehen". Sieht man gut, wenn der Kofferraumdeckel oben ist. Die alte Version hat einen weißen Innenzug - ist der zu sehen, unbedingt tauschen. Die neue Fassung scheint filigraner (nur mehr ein dünnes, schwarzes Seilchen), hält aber
b) die Hauptdämpfer im Kofferraum - je links und rechts. Die werden mit den Jahren undicht, sollte man tauschen (lassen). Achtung, nicht ohne Spezialwerkzeug machbar - müssen mit ca. 140kg zusammengedrückt werden, sind Gasdruckdämpfer. Werden die zu schwach, fällt das Dach die letzten 10-20cm in den Kofferraum rein anstatt sanft zu landen
da kommen wirklich nur die beiden Seile, mehr brauchst Du nicht.
Auf youtube gibt es ein englisches Video, aber im Grunde auch überflüssig. 1:1 tauschen, geht recht flott und danach ist Ruhe. Reißen die alten Seile, zerhaut´s im Regelfall zumindest die Abdeckung der C-Säule. Kein Vergnügen. 
da hat er mein englisches Video glatt übersehen 
Ich nicht, schon zweimal angeschaut