Demontieren ist glaube ich ein nicht nötiger Schritt den man sich durch geschicktes lackieren sparen kann.
Ich habs so gemacht wie TOM 
Hab meine Bremssattel auch vor kurzem lackiert und lang überlegt von welchem anbieter ich kaufen soll. Hab mich dann für diesen Bremssattellack entschieden. Hat super geklappt. 
^^off-topic:
(wow mein erster Tag im Forum und ich kann schon was dazu beitragen 
ich hoffe noch auf viele interessanten Themen mit euch!)