Ich habe mit dem DeepOBD Adapter 5-7 Werte pro Sekunde.
115200 Baud bedeutet 115200 Zeichen pro Sekunde. Kann also sein, dass mit weniger Werten mehr pro Sekunde aufgezeichnet werden können.
Hier zu deiner Frage 0. Mit dem Adapter von Ulrich sind es 5-7 Werte pro Sekunde.
Dann zu Frage 1: Die Werte bekommst du aus Testo.
photo_2018-06-22_15-50-20.jpg
Zu Frage 3 kann ich dir nur sagen, dass es mMn geht und ich auch schon mal iwo hatte aber ich krieg das nicht mehr auf die Kette. Frag mal Ulrich, der kann dir 100% helfen.