Naja mafia würd ich das nicht nennen.. Allein die kosten pro doner belaufen auf etwa 2,90-3,30.. Der rest davon ist halt der gewinn..
Ziemlich unrealistisch, ich behaupte mal es ist unmöglich die Kosten pro Döner zu pauschalisieren
Standort, Qualität der Zutaten , Mitarbeiterbezahlung, alles nicht kalkulierbar und von Laden zu laden unterschiedlich.
Zum Thema:
Ich finde, dass ein Döner ruhig mehr kosten kann, wenn es teurere bzw. frische Zutaten sind und die Menge passt.
Klar der Reeperbahn Döner kostet nur 2,50 € aber da is weder viel drin, noch schmeckt der ordentlich.
Bei uns kostet der Döner zwischen 3,50 und 4,00€ ohne Extras